2009 1月おすすめの一献
銘 柄  純米吟醸「天明」 美郷錦100%
酒 質 1 使用米:米・米麹
2 精米歩合:50% アルコール度数:17.4度
3 日本酒度:+7 酸度:1.6  使用酵母:協会9号
4 発売時期:夏季限定
5 特記事項:瓶火入れ瓶囲い 限定1000本
容 量・価 格  1.8L: 3,780円  720ml: 1,890円 
コメント  原料米として2008年秋田県産美郷錦を使用。辛口がお好みの方には打ってつけです。この夏を乗り切るために、冷たく冷やして喉を潤してください。(冷蔵庫で保管をお忘れなく)
蔵元紹介 私達は、自然と健康がテーマです。スタッフは2年前から私達夫婦と地元技術者です。地元米の特徴を生かした個性的な酒造りを目指して、無ろ過原酒にこだわり、一般酒も炭素の使用を極力抑えています。当たり前の事を正直にやる事が曙酒造の酒造りの原点ですもろみと向き合った小さい造りを大切にしています。(曙酒造のHPより)
蔵元のデータ 〒969-6537 福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙2 
TEL 0242 (83) 2065     
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